Chorizo de almendra, butifarra de cacahuete, morcilla de pistacho, hamburguesas de calabaza? Elvira García experimentó durante dos años con distintos productos y texturas antes de llevar al mercado sus embutidos de frutos secos, aptos para celíacos y consumidores veganos. Tiene su propia marca, Charcuterra, y con ella comienza extenderse por toda España.


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