Hola megalodones de los mares del baltico, esta noche encontre papas y mi mama habia comprado aceite hace poco nomas, por lo q se me ocurrio hacerme altas fritas y estrenar un nuevo crap nocturno, enseņandole como las cocine.

Musica para escuchar mientra aprendes a cocinar unas fritas bien buenas. No tiene nada q ver con las papas, pero para acompaņarte:

link: https://www.youtube.com/watch?v=_g19fCJotPc&list=PL886A270FB5833E2C




Los ingredientes q use para hacerlas: Papas y aceite, bien simple
Me hice unas papas fritas y te lo muestro

Primero me puse a lavar las papas, sacarle esa tierra con la que viene
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Para q queden asi de limpias
chef

Despues pelamos las papas con un cuchillo o en mi caso el pela-papas q lo hace 10 veces mas rapido y mas parejo
papas fritas
ves asi, bien linda queda
crap nocturno

Pele todas y las puse en un plato aparte a medida q las iba pelando
Me hice unas papas fritas y te lo muestro

Una vez peladas, es la hora de cortarla y darle esa formita alargada q todos les gusta. Yo las corto primero a lo largo
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Y despues la remato con otro corte del otro lado
chef
Y despues de un arduoso trabajo con cortes preciso de un neurocirujano, termino y la satisfaccion fue grande
papas fritas
MIRA COMO VAN QUEDANDO ESAS PAPITAS, PAPA!!!!!

Bueno ahora viene la parte del aceite. Lo ponemos en una sarten
crap nocturno
Tenemos q poner una cantidad considerable para q esas papas floten
Me hice unas papas fritas y te lo muestro

Hay 2 etapas de fritado: La PRIMERA ETAPA para como dejarla blandita, asi despues quede por dentro blandita y la SEGUNDA ETAPA para q queden ya doraditas como a todos nos gustan

PRIMERA ETAPA
Ponemos un fuego medio y esperamos a q el aciete este en un punto de calentura, q la papa no flote ni se tueste rapido, para eso le mandan una papita y lo comprueban

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Verifican y si pasa la prueba le mandan un buen manotazo de papas, asi q no sea una montaņita, sino una llanura
chef
Con el tenedor le voy dando forma a esa llanura
papas fritas
Bien veo q flotan, las saco con la espatula y espero q se escurra bien agitandola y la ponen en otro recipiente, en mi caso las puse en un colador de fideos q funciona y despues en una olla
crap nocturnoMe hice unas papas fritas y te lo muestro

Ahora papu viene la SEGUNDA ETAPA
Puse en la sarten, un colador de freidora, q me facilito todo cuando la encontre y yo como boludo usando la espatula q hasta q las pasas se te queman las q van quedando


Bue deje calentar el aceite a full, de manera q apenas ponga la papa semi-frita flote
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Una vez q verifique la temperatura del aceite, asi q este bien caliente, pongo las papas hasta q veo q estan doraditas y tostaditas, las saque bien facil con el colador de freidora. Vi esas papas y me di cuenta q lo logre, altas papas me mande
chef
Mira lo que quedaron papa!!!!!

Despues las pase al colador de fideos
papas fritas
crap nocturno
Bien las saque, le puse la sal
Me hice unas papas fritas y te lo muestro

Todo este proceso se repite dependiendo, obviamente, de la cantidad de las papas, las mias fueron como 4 tandas

Termine de freir todas las papas q habia cortado y las pase a otro recipiente, despues de todo ese trabajo al fin podria disfrutar de mi comida
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No podia faltar la ketchup, le puse a una compotera un poco para poder untar las papas y disfrutarlas al maximo, xq me lo merecia
chef

Estaban riquisimas, me salieron asi sequitas, asi ni quemadas ni muy blandas, BIEN BUENAS, blanditas por dentro y semi-crocantes por afuera, asi al estilo de las papas mcdonald

Y como me iba a faltar la certificada:

papas fritas

Buenos papu de los papus gracia por pasarte, se lo agradece